食の安心・安全をお届けする産直の東都生協のご案内

安全・安心な食べものを求めたら産直にたどりつきました。
わたしたちは、食の安全・安心を人任せにはしないと決めました。
だから生産者と生産方法を確認しあい守ります。

安全・安心な食べものを求めたら同じ思いを持つ生産者が必要でした。
東都生協の生産者は、安全な生産物をずっと続けて
生産したいと思っています。
そして、それを理解してくれる消費者に食べて欲しいと願っています。

安全・安心な食べ物を、いつまでも子どもたちに食べさせたいと考えたら、
環境にやさしい生産方法が必要でした。
将来への責任として、清らかな水、きれいな空気、肥沃な土をいつまでも守ります。
農薬はできるだけ使わず、化学肥料ではなく有機堆肥を使う生産を目指しています。

食品の生産（製造）、流通、販売等のそれぞれの段階で生産（製造）方法や仕入・販売等にかかわる情報を記録・保存し、その食品の履歴を明確に追跡できることをトレーサビリティといいます。商品ラベルに記載されている専用番号（ロット番号や個体識別番号）を入力すると、原料となった牛の出生日、雌雄、品種、飼養やと畜に関する情報などの履歴がわかります。 ※挽肉、小間切、切落し、加工品等については法令の対象外品目であるため、専用番号を記載していない場合があります。

東都生協では、食品衛生法によってアレルギー表示が義務化される以前から、
独自のアレルギー表示を行ってきました。

また、月 1 回はアレルギー対策食品を企画し、組合員の皆様に提案しています。
さらに、東都生協では、商品に含まれるアレルギー物質のお問合せと生活全般に関するフリーダイヤルの電話相談窓口を設置しています。窓口では、詳細な原材料についてのお問合せだけでなく、アレルギーに関する様々なご相談も受け付けています。アレルギーをおもちの方は組合にご加入頂き、ぜひご利用ください。

相談員　武内澄子さん

“ 安全・安心な農畜産物を生産し、間違いなく届けるしくみ ” がきちんと機能しているか、専門家や他の産地の生産者、組合員らが参加し確認することで互いの信頼関係を深めています。

右の写真は、JAやさと公開監査での交流風景です。東都生協組合員 31人、職員 16人、JAやさとの生産者や職員、他の産地の生産者など総勢260人が一堂に集いました。「東都生協の地域総合産直はどのような地域農業をつくってきたか」をテーマに、充実の2日間を過ごしました。

農産物については、農薬使用などの栽培区分を自主表示基準に基づいて「商品カタログ」に産地も含めて表示しています。（農産物自主表示基準「東都みのり・東都わかば・東都めばえ」）原材料の詳細についても新商品登場時に「商品カタログ」で掲載しています。

東都生協は、食の安全・安心を人任せにせず、生産者と生産方法を確認しあいながら守ります。
その結果、農薬はできるだけ使わない、環境にやさしい農業をすすめています。

「遺伝子組換え」表示は、商品カタログでわかりやすく開示しています。

●東都　国産丸大豆しょうゆ
①原材料のこだわり
厳選した国産丸大豆（遺伝子組換えでない）・埼玉県産小麦・天日塩を主原料とし、利根川の伏流水を仕込み水に使い、古くよりこの地に伝えられた最も伝統的な醸造手法により、醗酵・熟成させた昔ながらの醤油です。

②製造のこだわり
伝統的な醸造手法を用い、側面からの呼吸のできる杉の木樽で１年半以上じっくりと醗酵・熟成させました。

③天然のこだわり
保存料や添加物を使用せず、天然アミノ酸をたっぷり含んだ香り高いしょうゆ。

　　　　　・サンプル商品はご連絡の上、東都生協の職員が直接ご自宅へお届けに伺います。
　　　　　・すでに東都生協組合員になられている方のお申し込みはご遠慮ください。

子育てママ・・・配達手数料 94 円母子手帳交付から1歳未満までのお子さんをお持ちの方を対象に、申請から1年間配達手数料が半額になります。
個人宅配・・・・配達手数料 189 円内訳：基本手数料 139 円＋配達手数料 50 円で玄関先までお届けします。	各種配達手数料の免除・割引には申請が必要です。詳しくは職員にお尋ねください。
共同購入・・・・配達手数料無料お友達などと（ 2 名以上）グループ単位で商品をお受取りいただきます。
65 歳以上の方、障害者手帳、被爆者手帖をお持ちの方・・・無料
※利用金額に応じて、配達手数料が安くなる制度もあります。

※都内在住の方がご利用できるサービスです。

このサービスにご興味のある方は、このボタンをクリックし、元の画面に戻りチェックして下さい。